“保鲜”是冰箱界近两年炒作的主要题材。但因为没有相关的行业标准，各种保鲜概念都是自说自话。而名目繁多的概念炒作，让消费者一度对保鲜冰箱市场颇多不满。国务院发展研究中心市场所进行的一项调查显示，消费者在更换冰箱时对“保鲜”性能的关注度达到了31%。国务院发展研究中心市场所副主任陆刃波认为，保鲜冰箱标准的制定，为保鲜市场设立了一道门槛。